L'indicatore della settimana è: OGM
13 marzo 2014
Gli OGM sono organismi, quali piante o animali, le cui caratteristiche genetiche sono state modificate artificialmente per dare loro nuove proprietà. In Italia, l’uso degli OGM è relegato essenzialmente ai mangimi, in quanto la soia, che bisogna reperire sui mercati internazionali, difficilmente è non OGM. Le analisi svolte presso il Laboratorio OGM di Arpa Piemonte verificano il rispetto della soglia di contaminazione.
Leggendo la scheda di questa settimana è possibile approfondire le conoscenze sul tema.
Per ulteriori informazioni sulle attività che l'Agenzia svolge in merito ai controlli sugli alimenti consulta le sezione dedicata.