Set-aside

Terminologia inglese che letteralmente tradotta significa "mettere da parte". Agronomicamente si intende, secondo le normative comunitarie, il ritiro dalla produzione agricola di un determinato appezzamento di terreno che viene lasciato a riposo per periodi più o meno lunghi. Per tale scelta la Comunità Europea corrisponde al proprietario del fondo un contributo economico.