Coliformi

batteri Gram negativi, a forma di bastoncello, non sporigeni, lattosio-fermentanti, aerobi o anaerobi facoltativi, diffusi nel suolo, nelle acque e nell'ambiente in generale. Ad essi appartengono diversi generi quali Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, etc. II coliformi comprendono anche i batteri termoresistenti (44,5°C) il cui habitat naturale è l'intestino umano o animale; di essi la specie più rappresentativa è Escherichia Coli. I coliformi di origine fecale sono considerati indicatori di contaminazione.