Allevamento

attività umana volta a far crescere, riprodurre e migliorare specie animali e vegetali. Nel caso di vegetali, sono stati effettuati incroci selettivi per ottenere frutti migliori, per scopi ornamentali o per produrre cereali ad alta resa; nel caso di animali per potenziare determinati caratteri, per esempio nei cavalli la resistenza allo sforzo del traino.